はじめに 過去の記事が『今日のはてなブログ』に取り上げられ、たくさんの人に自分の書いた記事を読んでいただきました。 その日は仕事だったのでウェブサイトを確認したのは夕方。 管理画面を見たときに大量の通知があり、「しまった、何かやらかしたか？」…

一汁一菜を始めて増えた選ぶ楽しさ。 食卓は変わらずシンプルですが、意外と気分が変わるものだとしみじみ感じています。 今回は食器と調理器具について。 最近買った食器 最近買った調理器具 番外編 最近買った食器 味噌汁椀 ずっとマグカップを使っていま…

今回は白菜漬けを作ってみました ちなみに人生初。 漬物は買うものだと思っていましたが、やってみると意外に奥が深くて面白い☺️ ある日、土井善晴の和食アプリを見ていたら『白菜漬け』のレシピを見つけました。 早速作ってみようと思って食材を揃えたので…

前回の記事で一汁一菜の食生活を一ヶ月続けた感想を書いたのですが、 zakkie.hatenablog.jp さすがに一ヶ月分の体験を一回の記事にまとめられるような文章力があるはずもなく、ガチャガチャした感じになってしまいました なので今回は、前回の記事で書いた『…

一汁一菜の食生活を始めて約一カ月。 私、実を言うとお味噌汁はそこまで好きじゃありませんでした。笑 嫌いじゃないけど、別に毎日食べなくてもいいかな～ぐらいの感じ。 それが今や朝と夕に必ず飲むようになったので、わからないものですね 今回は一汁一菜…

少し前にテレビで土井善晴先生が『タルタルソース』を作っていました。 タルタルソースといえば具材をマヨネーズで和えたものが一般的だと思いますが、このとき土井先生が作っていたのは『混ぜないタルタルソース』 一見するとサラダみたいで、混ぜ加減で味…

『土井善晴の和食アプリ』を使っていると、毎週金曜日に新着動画が配信されます。 10月24日に配信された献立は『鶏と海老のパエリャ』 めっちゃ美味しそうですね～。 具材は鶏肉と海老がメインでその他トマトや万願寺唐辛子など。 魚とか貝類が入るイメージ…

最近、土井善晴先生に激ハマりしています。 著書を読んだり、アプリをダウンロードしたり。 家庭料理にスポットを当てた『一汁一菜』の考え方については学ぶことも多く、何より料理をする楽しさを再確認させてもらっています。 そんなわけで今回は簡単なアプ…

土井善晴先生が出演されていた動画の影響もあり、我が家ではお味噌汁を作る頻度がかなり増えています。 zakkie.hatenablog.jp 今までは週に2回程度夕飯に登場するぐらいでしたが、動画を見てからは朝と夕に必ずといっていいほどお味噌汁を作るようになりまし…

忙しかった仕事もようやく一段落つき、ゆとりが出てきたように思えます。 お昼ご飯を思いっきり手抜きしたり、甘いものを食べたり。 後はブログを読んで色んな人の楽しい、面白い、好きに触れて気分転換したり。 あまり更新出来ていませんでしたが、自身のブ…

ここ最近仕事が忙しく、休んでも疲れが抜けないお疲れモード(⁠ ° ρ ° ） こういう時は糖分を取らねばと思い、甘味を求めてイオンへ お目当てはモンテールの生チョコロールとマイクのポップコーン（キャラメル味） 生チョコロールは前に食べたんですけどね。 …

ここ1週間ぐらい仕事がめちゃくちゃ忙しかったこともあり、せっかくの休日なのに疲れが抜けておらず虚無状態。⁠(⁠ ° ⁠ρ °⁠ )⁠ とはいえ休日には買い出しに行かないといけないので、支度してお店に向かいます。 普段は買い物をしながらお昼に何を食べるか考え…

私用で差し入れを買うために立ち寄ったシャトレーゼ。 『山梨県産シャインマスカットフェア』が開催中でした。（9/5〜9/30） 買う予定はなかったのですが期間限定と言われてしまうと……。 完全に衝動買いでしたが、どれも美味しかったのでご紹介させていただ…

九州ではお馴染みの『ブラックモンブラン』 9月9日より九州のコンビニエンスストア限定で、 『ブラックモンブラン安納芋』が発売されました。 ※一般販売は9月15日から。 たまたま立ち寄ったコンビニで見つけたので今回はその感想を。 見た目 味 値段 感想 見…

人生で初めてのタイカレーを食べました。 zakkie.hatenablog.jp 前回食べたのはタイカレーの中でもオーソドックスなものだったようで、割と自分は抵抗なく食べることができました。 今回はその続き。 『チキンとタイカレーグリーン』 を食べました。 イエロ…

気になっていた『タイカレー』を買いました。 最近、缶詰の買い置きを増やしたときに買ってみたのですが、 zakkie.hatenablog.jp よくよく考えてみると人生初。 タイカレーも初で、何なら缶詰のカレーも初。 なので基準が全くわかりませんがとりあえず食べて…

ローリングストックって皆さんご存知ですか？ 普段使っている食料品などを少しだけ余分に買い置きしておいて、消費期限や使用期限の古いものから消費しつつ使った分を買い足すことで一定量の備蓄を行う。 いざという時の備えとして、普段使い慣れているもの…

電子レンジでホットケーキを作り、華麗に失敗した前回。 zakkie.hatenablog.jp 失敗しないためのホットケーキミックスで失敗するのはさすがにマズイので再挑戦しました。 使うのはもちろん森永製菓さんの ホットケーキミックス。 前回の失敗で解ったこと 加…

長かった夏休みが終わり、平穏な生活が戻ってきました。笑 もちろん大事な一人娘ですから、一緒にいられる時間が増えたのはいいことなんですけどね。 ですけど、思春期で多感な時期でもあるので色々なことを相談されたり、時には愚痴をこぼすこともあります…

去年の10月に買ったゼラチンをずっと放置していました。 賞味期限は問題ありませんが、このまま置いておくのも……。 そんなわけで今回はゼラチンを使って料理を作ってみました。 買ったことを忘れて放置されがちですが、意外と色々な料理に使えることが解った…

タイトル通りです。 前にレンジ調理器を買ったのですが、 zakkie.hatenablog.jp いろいろと試してみようと思い今回はホットケーキを焼いてみました。 生地を作ってレンジへ レンジでの加熱時間 完成！ しかし…… リカバリー 今回の反省 生地を作ってレンジへ …

皆さんは『冷やし茶漬け』を食べたことがありますか？ ちなみに自分は食べたことはありません。 なんとなくお茶漬けが冷たいというのがいまいち イメージできなくて。 『夏は冷やしで〜』とCMで目にすることがあっても実際食べている人を見たことがないし。 …

タイトルはいかにも健康的な雰囲気を醸していますが、どちらかといえば節約の意味合いで麦ご飯を 始めてみました。 きっかけは今後の米価格の見通し。 今は備蓄米が出回っているので安く買うことができますが、これからどのくらいの値段に落ち着くのかは全く…

妻がリフレッシュ休暇中のため zakkie.hatenablog.jp 始まった娘との生活3日目。 いよいよ最終日です。 先日のコメダ珈琲での食事が少し重たかったので zakkie.hatenablog.jp 朝食はお茶漬けにしました。 最近は麦を混ぜて炊飯しているのですが、混ぜる麦の…

妻がリフレッシュ休暇中のため zakkie.hatenablog.jp 始まった娘との生活2日目。 今日の予定は •近所の書店で娘の教材を買う •コメダ珈琲でランチをする です。 早速ですが今朝ちょっとだけ嬉しい出来事がありました。 娘が妻から頼まれていたペット（インコ…

妻がリフレッシュ休暇中のため zakkie.hatenablog.jp 今日から3日間娘との生活が始まったわけですが、妻からいくつかのデイリーミッションが。 ①毎朝洗濯をする。 ②ペット（インコ）のお世話。 ③生活習慣を乱さない。 ④生活習慣を元に戻す。 この4つ。 基本…

今、自分が働いている職場では『リフレッシュ休暇』があります。 心身のリフレッシュや疲労回復を目的とした、公休や有給とは別に毎年3日間のお休みをいただける制度ですね。 今でこそ有給消化が義務化されたので気兼ねなく有給を申請出来るようになりました…

本日、8月16日は妻の誕生日でした 本人は「誕生日とか別に……」みたいな温度感なんですが、自分としては日頃の感謝を込めてお祝いしてあげたいな〜と思うわけです。 毎年何をしてお祝いしているかと言うと、 『そのとき食べたい物（主に娘の）を家で食べる』 …

「ラーメン食べたい」 夕飯のリクエストを娘に聞いたときにこう返ってきたら家でラーメンを作ります。 外食すればいいのにと思われるかもしれませんが、自分の住んでる地域はラーメンを食べられるところが少ない、というか無いと言っても過言ではありません…

普段の炊飯は圧力鍋で行いますが、 炊き込みご飯を作る場合は炊飯器を使っています。 先日、炊き込みご飯を作ろうと思い炊飯器を出したのですがコンセントを差し込んでも電源が入らず。 正直、「ついに来てしまったか…。」 という感じです。 タイトルにもあ…