中卒調理師日記

美味しそうな物を食べたり、作ったり、紹介したり。

2025-07-01から1ヶ月間の記事一覧

お気に入りの千切り大根

前回の記事で触れた我が家の乾物たち。 今回はその中でお気に入りの千切り大根に注目 個人的なお気に入りポイントとレシピを 紹介していますので参考にしていただければ と思います。 お気に入りポイントは2点 •使いやすい •食物繊維が豊富 順番に解説します…

最近注目している乾物たち

毎日暑い日が続いています 気象庁からは9月以降も気温が高い状態が続く可能性が高く、残暑が長引く見通しと発表がありました。 この暑さが続くことに軽く絶望していますが、しっかりと熱中症対策をして夏を乗り切りたいところです。 さて、夏といえば暑さも…

あー😩夏休み

厳しい暑さが続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか? 我が家では娘の夏休みが始まり、お家時間の過ごし方に頭を悩ませています 子供からすると待ちに待った夏休み あー夏休みなわけですが、 親からするとあー夏休みといった感じです。 もちろん娘と…

土用丑の日決戦

7月19日の今日は土用丑の日です。 物価高ですが今年のうなぎは例年並みの値段で買えるらしく、うなぎが好きな人にはいいお知らせですね。 『うなぎを食べて夏を元気に乗り切ろう』 みたいなキャッチフレーズが聞こえてきそう。 でもちょっと待った。 『丑』…

娘を救いたい

物々しいタイトルになってますが、思春期をこじらせている娘にご飯を作ったお話です 作った料理もあわせて生温かく見ていただければと思います。 我が家には娘が1人いるのですが、今年の春から中学生になったばかりで、なかなか交友関係がうまくいかないそう…

ポテトサラダを作ろう

暑くなってきましたね〜 暑いと食欲も無くなるし、献立も簡単なものに なりがちです。 朝はトーストとコーヒーだけとか。 昼はそうめんだけみたいな (我が家がまさにそんな感じです) 成長期の子供にはしっかり食べてもらいたい気持ちはあるんですけどね〜…

備蓄米を圧力鍋で炊飯してみる

先日買った備蓄米を炊いてみた話 zakkie.hatenablog.jp 先日たまたま買うことができた話題の備蓄米。 早速炊飯してみたかったのですが、前日に3日分の ご飯を炊いていたため冷蔵庫がパンパン。 レビューは持ち越しになりました。 数日経ち、ご飯の在庫が減っ…

⚠️緊急でブログ書いてみた

今緊急でブログを書いているんですけど (1回やってみたかったやつ) お米の値段がなかなか下がりませんね〜。 今まで5キロ2000円で買えていたものが今や4000円とかします(⁠´⁠;⁠ω⁠;⁠`⁠) 我が家は3人家族ですが、主食であるお米の値上がりが家計に与えるダ…