普段の炊飯は圧力鍋で行いますが、 炊き込みご飯を作る場合は炊飯器を使っています。
先日、炊き込みご飯を作ろうと思い炊飯器を出したのですがコンセントを差し込んでも電源が入らず。
正直、「ついに来てしまったか…。」
という感じです。
タイトルにもある通り、これを買ったのは17年前。
結婚して新居に移ったタイミングで、冷蔵庫や 洗濯機、テレビなどの家電と一緒に買ったこの炊飯機。
当時は共働きでしたが金銭的に余裕があるわけではなかったので、3.5合炊きの安っすいやつ（確か5000円もしなかった）をその他家電と一緒に購入した記憶があります。
途中から圧力鍋で炊飯するようになりましたが、 それでも稼働した期間は10年以上。
本当にお疲れ様という感じです。
問題は目の前にある洗米した米をどうするか。
今から炊飯器を買いに行くわけにもいかないし、 どうしようかと思っていましたが……
思い出しました。
このレンジ調理機でご飯が炊けることを。
炊き込みご飯を作ったことはないですが、いい機会だと思って試してみることに。
カマンベール炊き込みご飯
材料
•米 1合
•水 200cc
•カマンベールチーズ 1/2個
•ドライソーセージ 1/2本
•コンソメ（顆粒） 小さじ1
•醤油 小さじ1
•ブラックペッパー 適量
①洗米した米を30分浸漬して吸水させる。
②吸水させた米をレンジ調理機に移して水、コンソメ、醤油、ドライソーセージを加える。
③電子レンジ600Wで9分加熱。加熱が終わったら軽く混ぜてカマンベールチーズを乗せて600Wで3分加熱する。
④加熱後15分蒸らして完成。
後は茶碗によそって直前にブラックペッパーをかけます。
通常の炊飯より加熱時間を2分、蒸らし時間を5分伸ばしてみましたがちょうどよかったみたいですね。
カマンベールチーズの溶け具合もいい感じでした。
炊き込みご飯というよりはピラフに近いですが、 チーズが好きな娘はいつも喜んで食べています。
炊飯器で作るときは材料を入れてスイッチを 押すだけでいいので、夏休み中のお昼ご飯にも おすすめです。
長く使っていたものが使えなくなるのは少し寂しい気分になりますが、17年の働きに感謝をして供養することにします🙏
最後まで読んでいただきありがとうございました。
