皆さんは『冷やし茶漬け』を食べたことがありますか？
ちなみに自分は食べたことはありません。
なんとなくお茶漬けが冷たいというのがいまいち イメージできなくて。
『夏は冷やしで〜』とCMで目にすることがあっても実際食べている人を見たことがないし。
（妻も食べたことがないそうです）
こんな理由から『冷やし茶漬け』を避けてきたんですが、最近訳あってお茶漬けを食べる機会が増えたので、
せっかくなので『冷やし茶漬け』を試してみようと思いました。
自分のように『冷やし茶漬け』を食べたことがないとか、食べ方がよくわからない人の参考になれば いいな〜と思います。
そもそも美味しいのか？
冷やしうどん⇒わかる
冷やしそば⇒わかる
冷やし（冷製）パスタ⇒まぁわかる
冷やし茶漬け⇒ちょっとよくわからない
考えてみると麺類は問題ないんですよね。
多分ご飯が『冷たい』ことに納得がいかないのかもしれません。
冷たいご飯よりも温かいご飯のほうが美味しいという刷り込みがあるのでしょうね。
何を作るか
食べる前から考えていてもしょうがないので、 とりあえず作ってみます。
妻と娘も食べたことがないので2人の意見を取り入れつつ、まずは無難なところから試してみようということで、
•冷やし茶漬けプレーン
•ツナと胡瓜の冷やし茶漬け
•ごまドレささみ冷やし茶漬け
今回はこの3種類。
お茶漬けの素は定番の永谷園を使います。
レシピは公式HPを参考に。
https://www.nagatanien.co.jp/recipe/sp/30/0/1/
作ってみる
冷やし茶漬けプレーン
材量
•ご飯 100g
•水 150cc
•お茶漬けの素 1袋
①ご飯を水洗いしてぬめりをとる。
②水洗いしたご飯を茶碗に移し、お茶漬けの素を 振りかける。
③冷たい水を注いで完成。
ツナと胡瓜の冷やし茶漬け
材量
•ご飯 100g
•水 150cc
•お茶漬けの素 1袋
•ツナ缶 20g
•胡瓜 30g
①ご飯を水洗いしてぬめりをとる。
②水洗いしたご飯を茶碗に移し、お茶漬けの素を振りかけ、冷たい水を注ぐ。
③ツナと細く切った胡瓜をのせて完成。
ごまドレささみ冷やし茶漬け
材量
•ご飯 100g
•水 150cc
•お茶漬けの素 1袋
•ささみ 20g
•胡瓜 30g
•ごまドレッシング 大さじ1
①ご飯を水洗いしてぬめりをとる。
②水洗いしたご飯を茶碗に移し、お茶漬けの素を振りかけ、冷たい水を注ぐ。
③レンジで加熱したささみと細く切った胡瓜をのせて、ごまドレッシングをかけて完成。
食べてみた感想
•冷やし茶漬けプレーン
人生初の冷やし茶漬けでしたが、食べてみると何で今まで食べなかったんだろうと思えるぐらいには美味しかったです。
暑い夏に火を使わずに出来るのは手軽でいいなと思いました。
わさびで味変してみましたが、それもよかった。
梅干しを入れても美味しいだろうな〜。
•ツナと胡瓜の冷やし茶漬け
今回作った中では一番好きかも。
冷やしならではのトッピングでわさびとの相性もよかった。
トマトを入れるのもありかも。🍅
ごまドレささみ冷やし茶漬け
悪くないけど少し味がぼやけた感じになった。
ごまドレッシングを使うよりも練りごまや炒りごまを入れたほうが美味しいかもしれませんね。
あと、やっぱりわさびが合う。
まとめ
今回3種類作って食べてみましたが、どれも美味しかった。
簡単にできて、さっぱりと食べれるので夏にピッタリだな〜と思います。
火を使わずに出来るのはかなりポイント高い。
他にも色々なトッピングでアレンジが出来るみたいなので夏の間にまた試してみたいですね。
わさびで味変はほんとにオススメです。笑
最後まで読んでいただきありがとうございました。
